ジンファンデル 100% (エル・ドラド/エステート畑&ハーバート畑)
20ヶ月 アメリカとフランス樫樽 熟成
1246ケース生産。
<自然の力>に任せる方針でワイン造りを行っています。葡萄を全て手摘みした数時間後には圧搾し、茎を外し、ステンレスのオープントップのコンテナで醗酵を始めます。ラスベリーのアロマに桑苺とトーストされたオークの香り。口の中で複数のベリー味がしっかりとしたボディに柔らかいタンニンと味わえる。典型的なカリフォルニア・スタイルのフルーツ全快のジンファンデルよりベリー味がミネラルに包まれた地域特有の味わいに仕上がっています。
ワイン・スペクテーター得点:90点
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